По многочисленным заявкам продолжаю разговор....
Обжарка чего-либо в кляре - это вообще не ново, совершенно не диетично, но кто же считает, когда нам так вкусно, к тому же...ну не каждый же день вы это употребляете? Или каждый :))) И не надо в одно лицо есть, надо пригласить друзей и угостить всех, а пока вы будете с тарелочкой обходить всех и ( Read more... )

Я видимо в прошлом посте неудачно выразилась я удачно вообще редко выражаюсь. Имелось в виду, что тыквенных супов и кишей в сети и так много. Без меня много. И писать об этом лично мне неинтересно, ничего личного, просто не интересно.

Сразу несколько человек выразили пожелания по индийской кухне и что бы не сладко. Ничего нет проще. Если разобраться ( Read more... )

Лирическое отступление: Блюдо, которое я вам хочу показать в этот раз относится скорее к разряду забытых, но очень традиционных в Англии. Наверное о нем знает всякий уважающий себя профессиональный шеф-повар, но не всякий гражданин Британии знает о нем. Пришло оно к нам из Викторианской эры, ну по крайней мере так говорят. Ради такого необычного ( Read more... )

Всех православных поздравляю со светлым днем Пасхи! Если бы сегодня не заглянула в ЖЖ, то и вовсе бы не знала о ней!
Честно говоря это первое печенье на страницах моего журнала. И хотя я очень люблю всевозможные печенки, бискотти, кукис и иже с ними, пеку я их крайне редко. Не моя выпечка что ли, да и имея в наличие таких френдесс, как  ( Read more... )

Лирическое отступление: Эти узелки меня научила делать мама, во время своего последнего визита. Готовить их очень просто, если использовать готовое слоеное тесто, которое бывает очень хорошего качества. Я использовала уже раскатанные диски теста и сделала эти узелки буквально за 5 минут. Начинка может быть самая разнообразная, на ваш вкус. ( Read more... )

Пудинг "Хлеб с маслом"
Лирическое отступление: Вряд ли я кого-то удивлю этим рецептом, но все же. Очень мне нравится эта английская утилизация вчерашнего хлеба, батона, багета, бриоши или круассанов. Очень! Настолько, что багет покупаю специально и "старю" его всю ночь на кухне.
Очень вкусный пудинг, который вполне можно подать гостям на десерт, ( Read more... )